Halo, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat manisan kedondong. Kedondong merupakan buah yang cukup populer di Indonesia, terutama di musim panas. Kedondong yang masih segar dapat dijadikan manisan yang enak untuk disantap di siang hari.
Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat manisan kedondong?
Sebelum kita memulai pembuatan manisan kedondong, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
| No | Bahan | Jumlah |
|---|---|---|
| 1 | Kedondong | 1 kg |
| 2 | Gula pasir | 500 g |
| 3 | Air matang | 1 L |
| 4 | Daun pandan | 2 lembar |
| 5 | Garam | 1/2 sdt |
Dengan bahan-bahan tersebut, kamu sudah siap untuk membuat manisan kedondong yang lezat.
Langkah-langkah membuat manisan kedondong
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat manisan kedondong:
1. Membersihkan kedondong
Cuci bersih kedondong dan buang kulit luar yang terlihat kusam. Potong kedondong menjadi 4 bagian dan buang bijinya. Setelah itu, rendam kedondong dalam air selama 30 menit. Tiriskan airnya dan potong menjadi ukuran kecil-kecil sesuai selera.
2. Membuat sirup gula
Siapkan panci, masukkan gula pasir, air matang, daun pandan, dan garam. Panaskan sampai gula larut dan sirup mengental. Biarkan dingin.
3. Mencampurkan kedondong dengan sirup gula
Masukkan kedondong ke dalam panci berisi sirup gula yang sudah dingin. Aduk dan biarkan selama 30 menit agar kedondong meresap rasa. Setelah itu, masukkan ke dalam toples dan simpan di dalam lemari pendingin.
FAQ
1. Berapa lama manisan kedondong bisa bertahan?
Manisan kedondong bisa bertahan selama 2-3 bulan jika disimpan di dalam lemari pendingin.
2. Apa yang harus dilakukan jika terlalu banyak air pada manisan kedondong?
Jika terlalu banyak cairan pada manisan kedondong, kamu bisa menambahkan gula pasir atau merebusnya kembali hingga airnya terkental.
3. Bisakah manisan kedondong disimpan di luar lemari pendingin?
Tidak disarankan untuk menyimpan manisan kedondong di luar lemari pendingin karena cepat basi dan terkontaminasi bakteri.
4. Apakah harus menggunakan kedondong yang sangat matang?
Kedondong yang sudah matang di dalam pohon tidak terlalu enak untuk dijadikan manisan karena rasanya terlalu asam. Gunakanlah kedondong yang sudah terlihat matang tetapi masih memiliki rasa manis yang cukup.
5. Bisakah bahan-bahan lain ditambahkan ke dalam manisan kedondong?
Tentu saja. Kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti potongan nanas atau buah-buahan lain untuk memperkaya rasa manisan kedondong.